духовку только прогреть надо перед этим...

тоже кстати клевый вариант!))) морсики!!!...
МОРСИКИ....это моя слабость)))

гм...ну я к примеру к мороженному отношусь ровно)), а вот подруга у меня есть, так она за мороженое жизнь отдаст она его и в 40 градусный морз трескает

А можно было разлить по формочкам и в морозилку - фруктовый лед получился бы

Берешь кабачки, очищаешь, режешь кубиками кидаешь на разогретую сковородкуи добовляешь чуть чуть растительного масла. чуть чуть потому что кабачки сами сок дают. Потом берешь картошку тоже режешь кубиками, кидаешь к кабачкам, потом морковку, её трешь на терке, но на крупной, потом лук, его режешь мелко тоже кубиками, Вообщем все кидаешь, перемешиваешь, потом чеснок, его режешь колечками и добавляешь в самый последний момент чисто для запаха. А, еще после того как все скинула, дай ему немного потушиться и добавляй томатную пасту, некоторые добавляют помидоры, но я не люблю, во-первых, мне шкурка их тушеная не нравится (а обдирать с них шкурку запаришься), во-вторых, цвет у рагу получается не такой как от томатной пасты. Вообщем томатную пасту, потом ческонк туда натыкай, перемешай и накрой крышкой.
Собственно рагу готово. Но когда мы его на игре готовили мы туда еще и тушенку добавляли, получилось намного сытнее и вкуснее, ну если дома готовишь, то можно и мясо добавлять, только тогда его стоит потушить немного раньше в одтельной сковородке и потом добавить в рагу, чтобы оно уже в нем доходило, буквально минут за 10 до готовности.А если не будешь заморачиваться и бросишь тушенку, то бросай только мясо, жир который сверу убирай, иначе рагу слишком жидкле получится.
Ну совбсвтенно все...))) Подавать с белым хлебом.

P.S. некоторые туда еще свеклу добавляют, но по мне тушеная свекла это ваще перебор :bad:
P.S. 2 Кстати можно в рагу добовлять еще квашенной капусты, это придает рагу кислинку, тоже на любителя. Я добавляю)

Отредактировано Келейос (2006-08-14 07:09:14)